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折叠按挤压膨化 (一)按粮食挤压过程剪切力的高低分类:高剪切力挤压机和低剪切力挤压机。 (二)按粮食挤压机的受热方式进行分类:自热式挤压机和外热式挤压机。 (三)按粮食挤压机螺杆的根数分类:单螺杆挤压机和多螺杆挤压机。 折叠按产品 谷类膨化粉:膨化玉米粉、大米粉、黑米粉、糙米粉、糯米粉、红米粉等 豆类膨化粉:膨化带皮红豆粉、脱皮红豆粉、带皮绿豆粉、脱皮绿豆粉、黄豆粉、黑豆粉、豌豆粉、扁豆粉、眉豆粉等 麦类膨化粉:膨化燕麦粉、小麦粉、全麦粉、大麦粉、苦荞麦粉、甜荞麦粉、青稞粉、小麦胚芽粉 坚果膨化粉:膨化花生粉、核桃粉、杏仁粉、百合粉、红枣粉、板栗粉等 薯类膨化粉:膨化红薯粉、香芋粉、淮山粉等 杂粮膨化粉:膨化黑芝麻粉、白芝麻粉、胡麻粉、花生粉、莲子粉、小米粉等 药膳膨化粉:膨化薏米粉、山药粉、茯苓粉、红枣粉、枸杞粉等 混合膨化粉:以谷类、豆类、麦类、坚果类、薯类、杂粮类、约膳类中一类或几类中的一种或多种原料，经科学合理的配方设计，定制而成的的五谷杂粮混合粉产品，可添加或不添加其他配料或调味料。

粮食膨化粉被誉称为食品原料中的"万精油"，广泛用于食品领域的各行各业。比如:食品、保健品、乳制品、蛋白粉、营养餐、代餐粉、全谷食品、谷物饮料、方便食品、烘焙食品、固体饮料、冲调食品、休闲食品、养生食品、植物蛋白饮料、谷物早餐粉、营养膳食食品、婴幼儿食品、奶茶、饼干、薯片、调味食品、餐饮、自发粉、面食、糕点、发酵等产品，但凡使用传统粮食粉如面粉、玉米淀粉等制作的产品，均可用赢特粮食膨化粉来部分替代或全部替代使用，并且可以不同程度提升产品品质。因此，粮食膨化粉又被称为新兴食品工业时代的"天然食品改良剂"。 当前国内外食品挤压膨化行业采用较多的新技术，生产出许多新、奇、特、异、香气浓郁、酥脆可口、造型新颖的挤压膨化食品，深受消费者的欢迎，例如三维立体膨化食品、多层夹馅膨化食品、半沾巧克力膨化棒、精细大豆膨化食品、挤压膨化米饼、挤压膨化素肉松、素鱼松及素小食品、挤压膨化早餐冲调食物、挤压膨化朝鲜冷面、挤压膨化玉米和大米快餐面条、挤压膨化大豆组织蛋白(人造肉、添加到饺子、包子和春卷的馅料中)以及大豆腐皮等等。上述挤压膨化食品的生产均有赖于现代高新技术的理论研究和开发应用。 折叠编辑本段技术要求 折叠感官要求 外观形态上，具有粮食膨化粉应有的色泽，均匀粉末状，无结块;滋味与气味上，具有粮食膨化粉特有的滋味和天然的香味，无异味。 折叠理化指标 水分，%≤7 灰分，%≤5 总砷(以As计)，mg/kg≤0.5 铅(以Pb计)，mg/kg≤0.5 总汞(以Hg计)，mg/kg≤0.02 铬(以Cr计)，mg/kg≤1.0 黄曲霉毒素B1，μg/kg≤5.0 赫黄霉毒素A，μg/kg≤5.0 折叠指标菌指标 菌落总数，cfu/g≤10000 大肠菌群，MPN/100g≤40 霉菌，cfu/g≤50 折叠致病菌指标 沙门氏菌，不得检出 金黄色葡萄球菌，不得检出 折叠编辑本段合格判定 1、检验结果全部项目符合本标准要求时，判定该产品合格。 2、微生物指标中有一项检验结果不符合本标准时，直接判定该批产品为不合格，不得复检。 3、除微生物指标外，其他项目检验结果不符合本标准要求时，可以在原批次产品中双倍抽样复验一次，若仍有指标不合格，则判定该批产品为不合格。 健康成就美丽人生，品质创造zhuoyue未来。健康是人类Zui大的财富，食品安全是人类健康的保证。粮食膨化粉绿色、天然、营养、健康，符合人类的追求，也符合食品发展的潮流，粮食膨化粉，新兴的营养健康的粗粮产品，为人类健康而生，全民吃粗粮，养生又时尚。