明胶在造纸工业中的用途也很重要。凡属手工制造的纸和几乎所有的高档纸，尤其是以破布为原料的纸张都应用明胶。它也同样应用于全木浆纸或破布、木浆纸作为施胶物料，单用明胶或明胶、淀粉混合物均可。对于手工制纸一般都采用含3%～5%明矾的7%～10%明胶液来施胶；若用破布、木浆或西班牙草为原料制造高质量纸，施胶液的明胶含量为4%～8%及含明矾3%～5%、甲醛0.1%～0.75%，以使明胶在干燥时得以竖膜。 纸张用明胶上浆后，表面光滑坚牢，不易沾污，在翻动时有特殊的响声；钞票纸用明胶上浆后能经得起多年频率的折叠使用；钡底纸有一氧化钡层，以使纸张具有一定的色调；为制造可保持yongjiu性印渍的纸张，需要在纸上涂上明胶、甲醛、甘油和明矾等混合液；用明胶、甘油处理并经甲醛固化，可制造质地紧密、能防止气体和液体泄漏的纸张；用明胶、氯化锂、甲醛处理，可制得导电材料、透明分层材料；将明胶和胍醛树脂加入纸浆，可提高纸的不透水性；办公用纸、复写纸、制图用纸等的制造也需要加入明胶。总之，在造纸工业中明胶大有用武之地。在造纸中作为胶粘剂用的明胶，一般只能选择低冻力和低黏度的明胶，甚至用骨胶，以便胶液能渗透到被胶合物的表面以内，这样才能提高胶合效果。 [2]

来源 本品为动物的皮、骨、腮与韧带中胶原蛋白经适度水解（酸法、碱法、酸碱混合法或酶法）后纯化得到的制品，或为上述不同明胶制品的混合物。 性状 本品为微黄色至黄色、透明或半透明、微带光泽的薄片或粉粒，无臭。在水中久浸即吸水膨胀并软化，重量可增加5~10倍。 本品在热水或甘油与水的热混合液中溶解，在乙醇、三氯甲烷或yimi中不溶，在醋酸中溶解。 鉴别 1、取本品0.5g，加水50mL，加热使溶解，取溶液5mL，加zhonggesuanjia试液-稀盐酸（4:1）数滴，即产生橘黄色絮状沉淀。 2、取鉴别1项下剩余的溶液1mL，加水100mL，摇匀，加鞣酸试液数滴，即发生浑浊。 3、取本品，加钠石灰，加热，即发生氨臭。 检查 凝冻浓度 取本品1.10g，置称定重量的锥形瓶中，加水80mL，在15~18°C放置2小时，使完全膨胀后，置60°C水浴中加热溶解，取出，称重，加水适量使内容物成100g，取10mL，置内径13mm的试管中，在0°C冰浴中冷冻6小时，取出，倒置10秒钟，应不流下。 酸碱度 取本品1.0g，加热水100mL，充分振摇使溶解，放冷至35°C，依法测定（通则0631），pH值应为3.5~7.6。 透光率 照紫外-可见分光光度法（通则0401）测定。 供试品溶液：取本品2.0g，加50~60°C的水溶解并制成6.67%的溶液，冷却至45°C。 测定法：取供试品溶液，分别在450nm与620nm的波长处测定透光率。 限度：不得低于50%（450nm）和70%（620nm）。 电导率 取本品1.0g，加不超过60°C的水溶解并制成1.0%的溶液，作为供试品溶液，另取水100mL作为空白溶液。将供试品溶液与空白溶液置30°C±1°C的水浴中保温1小时后，用电导率仪测定，以铂黑电极作为测定电极，先用空白溶液冲洗电极3次后，测定空白溶液的电导率，其电导率值应不得过5.0µS/cm。取出电极，再用供试品溶液冲洗电极3次后，测定供试品溶液的电导率，不得过0.5mS/cm。